Astringency and its sub-qualities: A review of astringency mechanisms and methods for measuring saliva lubrication

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10 由用户UP15rB 发布于 2026-07-08 17:19

DOI:10.1093/chemse/bjae016

作者： Shaoyang Wang, Heather E Smyth, Sandra M Olarte Mantilla, Jason R Stokes, Paul A Smith

文献类型：期刊论文

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文献链接： https://doi.org/10.1093/chemse/bjae016

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