Influence of Magnetic Field Intensity on the Quality Characteristics of Steamed Bread Enriched with Potato Pulp

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10 由用户8UukP5 发布于 2026-10-27 09:56

DOI:10.1007/s11947-023-03268-x

作者： Jialin Song, Lijun Jiang, Mingming Qi, Luxia Li, Mei Xu, Yueming Li, Xin Wang, Dongliang Zhang, Chenjie Wang, Shanfeng Chen, Hongjun Li

文献类型：期刊论文

补充材料： 只需要正文

文献链接： https://doi.org/10.1007/s11947-023-03268-x

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