From printability to food performance: A critical framework for advancing 3D food printing toward scalable food systems

已完结

10 由李老板发布于 2026-11-07 19:38

DOI:10.1016/j.tifs.2026.105961

作者： Felipe Veríssimo de Lima, José Diogo da Rocha Viana, Paulo Henrique Machado de Sousa, Elisabeth Mary Cunha da Silva

文献类型：期刊论文

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文献链接： https://doi.org/10.1016/j.tifs.2026.105961

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