Simultaneous determination of eight biogenic amines in the traditional Chinese condiment Pixian Douban using UHPLC–MS/MS

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10 由用户3KbhNX 发布于 2026-11-11 11:54

DOI:10.1016/j.foodchem.2021.129423

作者： Yukun Huang , Yaning Song , Fang Chen , Zhenju Jiang , Zhenming Che , Xiao Yang , Xianggui Chen

文献类型：期刊论文

补充材料： 只需要正文

文献链接： https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129423

Elsevier

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