Preservative effect of slightly acid electrolysed water ice generated by the developed sanitising unit on shrimp (Penaeus vannamei)

已完结

10 由用户cLX4Yv 发布于 2026-11-08 14:00

DOI:10.1016/j.foodcont.2022.108876

作者： Yun He , Zhangyue Xie , Yuren Xu , Xue Zhao , Lin Zhao , Hongshun Yang

文献类型：期刊论文

补充材料： 只需要正文

文献链接： https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.108876

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